Un dessiccateur est un appareil qui permet d'éliminer l'humidité d'un produit, ici nous l'utiliserons pour retirer les 6% à 10% d'eau contenu dans le sol martien. L’extraction de l’eau se ferait par chauffage à une température de 350°C, dans un four qui permettra, par évaporation et condensation, l’extraction du précieux liquide. Le procédé le mieux adapté pour cette opération semble être le chauffage par micro-ondes. En effet, la conductivité thermique du sol fragmenté est faible, rendant difficile sa mise en température ; par contre, sous cette forme, l’énergie se couple directement aux molécules d’eau.